Cookies facile
85 g de beurre
150 g de farine
85 g de sucre
1 oeuf
100g de chocolat noir
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
Faire ramolir le beurre, le battre puis rajouter tour à tour le sucre, l'oeuf, le sucre vanillé, la levure.
Rajouter petit à petit la farine, battre le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse et y incorporer le chocolat réduit en pépite.
Disposer sur une plaque du four une feuille sulfurisé des petits tas de pâte, suffisament espacés et les applatir légèrement, les enfourner pendant 10 min, jusqu'à ce que les bords des cookies prennent une jolie coloration brune.